不冒次险，怎好自称吃货中的战斗机？

摘要：无限风光在险峰，吃也是……首先，你不能恐高。

坐着热气球游山玩水，可能是许多人曾经有过的经历。但在热气球餐厅上吃着现场烹饪美味佳肴，你试过没有？荷兰有一家名为CuliAir气球餐厅的公司，就专门经营这种生意！

你坐上这家公司标有SkyDining（意思是空中用餐）字样的气球后，会发现它的大型吊篮经过改造，除了上面能储藏和携带各种烹饪原料以及锅碗瓢盆，上面还有燃气灶——当然燃气灶的安设相当考究，充分考虑到隔热防火的要求，不会对吊篮里的人和物，以及吊篮上方的气球球囊造成任何不利影响。

经过改造的吊篮重量显然增加不少，所以空中餐厅气球只能以牺牲载客量作为代价；此外，和地面上的餐厅不一样，你不能指望在吊篮里摆开桌椅围上餐巾正襟危坐地品尝那份雅致，几名游客只能在局促的空间里，端着主厨递过来的大盘用餐，但这并不妨碍您大快朵颐，只是要留神别把刀叉和盘子掉到外面，那样会砸伤地面的人，就是没有砸到人，砸到那些花花草草也是不对的。

吊蓝里空间有限，能携带供灶具使用的燃料有限，更由于空中环境的低温和低压造成烹饪不像在地面上那么便当，故而主厨携带上气球餐厅的原材料多以半成品和生冷即食食材为主，这样既不用太折腾，乘客们又能享用到色香味都还不错的食品，两全其美。

说到底，乘坐气球餐厅升一回空，你在意的并不是这间两平方米都不到的空间里制作出来的菜肴究竟是否令人齿颊留香，而是在端着白瓷碟子品味小鲜的同时饱览碧水青山的悠游。

兴许用不了多久，国内也会有同样的高品质服务。一边享受精神的愉悦，一边体察物质的美味，这种服务含金量满满地。

只是不知道价格如何？童叟无欺才好。

本文转载自公众号《云端春秋》

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